Студенты филиала ФГБОУ ВО «ВГУЭС» в г. Находке ОПОП ВО 43.03.02 «Туризм» изучили обычаи и традиции восточной свадьбы

21 декабря в рамках практического занятия по дисциплине «Традиции и культура питания народов мира» под руководством Действительного члена Национальной академии туризма, ст. преподавателя кафедры ГИД Нарута Яны Сергеевны студенты ОПОП ВО 43.03.02 «Туризм» изучили обычаи и традиции восточной свадьбы. Студенты подошли серьезно к подготовке этого практического занятия, заранее разработали сценарий, подготовили костюмы, обговорили блюда, которые планировалось выставлять на праздничный стол.

Восточная свадьба состоит из нескольких этапов и обычаев.

Смотрины или знакомство с девушкой - в народе принято спрашивать мнение родителей после того, как девушка и юноша понравились друг другу. Сначала выясняется согласие родителей юноши, затем оповещаются близкие - отец, мать, тети девушки.

Хабар гёндярмя - Оповещение о сватовстве - близкие будущего жениха находят человека близкого семье и дому будущей невесты, с тем, чтобы тот сообщил, оповестил их о том, кто именно придет на сватовство.

Кичик эльчилик - Малое сватовство - по народному обычаю сначала сватать невесту отправляются две женщины - мать юноши и близкая родственница. Как только женщины приходят к согласию, встречаются главные люди в семье - отцы. Когда выясняется отношение девушки к данному сватовству, то считается, что если она молчит - это знак согласия. Однако и в этом случае не дается полного согласия.

Эльчилик – Сватовство - отец жениха приглашает на это сватовство самых близких родственников. Посоветовавшись, они принимают решение отправиться сватать девушку. Сестра или невестка будущего жениха, встретившись с девушкой в очередной раз, убеждаются в ее согласии. Сообщают о намерении сватать ее. После этого матери девушки сообщается «в какой именно день придут к ним на сватовство».

Кичик нишан - Малое обручение - самое позднее - через месяц после получения согласия девушки, должно состояться малое обручение или так называемое «Белге». Семья девушки вновь оповещается об этом событии. В этом мероприятии принимают участие около 25-30-и человек.

Бёук нишан - Основное или Большое обручение - спустя несколько месяцев после малого обручения состоится основное - большое обручение. Семья жениха готовится к этому событию очень тщательно. На обручение невесте преподносят много подарков, только лишь за исключением туфлей. Считается, что туфли могут принести неудачу. Все «хончи» и чемоданы с дарами для девушки украшаются красной лентой.

Байрамлыг - Праздничные подарки - до свадьбы, на все праздники, невесте преподносят подарки - это называется «Байрамлыг». Подарки могут быть различными: наряды красного цвета, шарф, ювелирные изделия, баран, лоб которого украшен хной.

Кяльмалашма - Встреча с целью переговоров - старейшина семьи жениха оповещает семью невесты о времени «визита с целью переговоров». Обговаривается и назначается день свадьбы.

Палтарбичди - раскройка платья - по традиции, накануне свадьбы в доме невесты устраивают так называемый обряд «палтарбичди». В этом обряде участвуют только женщины. Невесте приносятся хончи, устраивается веселье. Демонстрируются подарки, полученные от родственников.

Джехиз – Приданое - за несколько дней до свадьбы в дом жениха приносят приданое невесты. Это входит в обязанность братьев невесты, ее дядей, тетушек, племянников, а также друзей жениха. Перед отправкой приданого, брат невесты получает вознаграждение от своей матери. Затем близкие невесты размещают это приданное в доме жениха, украшают помещение. На некоторые предметы повязываются красные ленты. А будущая свекровь всем украшавшим преподносит подарки.

Чёрекбишди - выпечка хлеба - за три дня до свадьбы некоторые родственники (исключительно женщины) девушки приходят в дом невесты или жениха на обряд «чёрекбишди». Замешивается тесто в большом количестве, приготавливается лаваш, юха (лаваш).

Гыз шахы - «Шах» девушки - перед свадьбой, девушке, которая выходит замуж, преподносят «шах». Преподношение «шаха» очень распространенный обычай. «Шах» - это свадебное украшение из ветви дерева, на которое закрепляются зеркало, свечи, парча, конфеты, фрукты.

«Хынаяхды» - украшение хной - девушки накануне свадьбы собираются в отдельной комнате. Тетя невесты, взяв в руки сосуд с замоченной хной, начинает танцевать. Затем один поднос и одну пустую пиалу, ставят перед родственниками жениха. А те в свою очередь бросают в пиалу деньги и забирают хну. Танцуя, один из них подходит к невесте. На ладони ей наносится узор хной. Затем подносят пиалу к присутствующим. А они, в свою очередь, преподнося подарок (денежное вознаграждение) макают мизинец в хну.

Кебинкесдирме - обряд религиозного узаконивания брака - «Кебинкесдирме» должен состояться за несколько дней до свадьбы. Этот обряд выполняет Молла.

Той – Свадьба - все присутствующие на свадьбе высказывают добрые, сердечные, хвалебные слова в адрес новобрачных, веселятся и танцуют под музыку. Обычно в день свадьбы официально регистрируется брак. На свадьбе справа и слева от жениха сидят его ближайшие друзья или родственники (молодые). Мать жениха дарит им подарки. Жених и невеста обязательно на своей свадьбе должны танцевать. По поверью, если они танцуют на своей свадьбе, то год предстоит благоприятный, плодородный.

Гялин апарма - Обряд переезда невесты из отцовского дома, в дом жениха - невесту и ее родственников приглашают и вводят в дом жениха под звуки стариной азербайджанской мелодии «Вагзалы». До выхода из дома отец и мать невесты благословляют ее. А брат жениха повязывает красной лентой или платком талию невесты. Голову невесты покрывают красивым платком. За невестой бросают камешек, чтобы она закрепилась в новом доме, а также воду, тоже как символ добра и света. Как только невеста приходит к дому жениха, под ноги ей кладут тарелку, чтобы она, поломав ее, переступила порог. Ее сразу же усаживают и на колени сажают маленького мальчика, чтобы ее первенец был мальчик. В ногах невесты режут барана, капельку крови барана наносят на лоб невесты и на ее платье, чтобы она была тепла к дому жениха и быстро к нему привыкла. Свекровь невесты гладит ее по волосам - это символ любви и теплого отношения к ней.

Юзячихды - Выход в семью - молодой невесте, в первое время положено «не попадаться на глаза» своего свекра. Дней через 10-15 после свадьбы свекровь готовит обед, накрывает стол и приглашает всех членов семьи. Кроме молодой невесты все сидят за столом. Тогда свекор зовет невестку и, не дождавшись, сам приводит ее за стол. Затем он дарит невестке дорогой подарок и объявляет ее самым дорогим членом семьи.

Гялингёрду - Визит к невесте - через несколько месяцев после свадьбы семья девушки оповещает семью ее мужа о том, что в определенный день хотят навестить свою дочь.

Аягачды - Визит в отцовский дом - повидав свою дочь, ее мать приглашает дочь и зятя в свой дом.

Гонагчагырма - посещение родственников - после «аягачды» жениха и невесту приглашают в гости близкие родственники обоих молодоженов. После этого визита молодожены могут в любое время посещать эти дома.

Приобретенные студентами знания будут полезны им в дальнейшей профессиональной деятельности.